Producirán en Atlixco cerveza con sabor a mandarina y cempasúchil

Atlixco, Pue.- Para este fin de semana de Todos Santos la Cervecería local Don Goyo tendrá a la venta una edición especial con sabor combinado de mandarina y cempasúchil.

Colocan panistas ofrenda a los Moreno Valle en AtlixcoAnte falta de medicinas, muere trabajadora del panteón de AtlixcoAlfredo Quirós, accionista de la compañía, dijo que esta bebida llevará una etiqueta también conmemorativa con dos elementos tradicionales de estas fechas: el perro Xoloitzcuintle y el traje de calavera.

Don Goyo es una de varias microempresas locales encargada de elaborar de manera artesanal ese producto. Y recientemente participó en un encuentro latinoamericano de cervezas.

Quirós comentó que la idea de esta edición es de su hermano y socio. “Pensamos en un producto de temporada y desde luego la mandarina y el cempasúchil son primordiales”, acotó.

Desde la semana pasada comenzaron con las pruebas y tras poner pocas a la venta, explicó, la aceptación resultó “interesante”.

Cada una de estas cervezas tendrá un costo de 50 pesos y se comercializarán en un local del centro de la ciudad y en algunos restaurantes y hoteles.

Foto: Lena Velázquez

cdch

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