En cualquier celebración de gran magnitud, el ritual de partir el pastel es uno de los momentos estelares. Por eso, hay varios elementos que es necesario cuidar, empezando por elegir la mejor pastelería, con el fin de lograr que sea una buena experiencia tanto para los festejados como para los invitados.
Que los novios partan el pastel juntos es una de las tradiciones más importantes en una boda y esto aplica también en celebraciones de quince años… Ni qué decir cuando se trata de una fiesta infantil: una primera comunión o presentación de tres años. En la colección de las fotos del recuerdo más memorables, no pueden faltar las del pastel.
Y es que lucirse con un buen pastel no solo es una prioridad en un festejo lleno de invitados. El Día de las madres es una de las celebraciones, que aunque se celebra de forma más familiar, es una oportunidad de demostrar todo nuestro cariño a quien nos dio la vida con una buena selección de sabor, textura y diseño.
Pensando en esto, preparamos una guía con 5 tips que te servirán para elegir el mejor pastel para tu próximo evento. Estamos seguros de que estas recomendaciones serán de gran utilidad para cualquier persona que organiza un evento o para quienes serán padrinos de pastel en una boda, quince años, bautizo o cualquier otra ocasión especial:
Este es quizá uno de los puntos más importantes a la hora de realizar el pedido del pastel. Lo ideal es que alcance para todos, considerando una rebanada de tamaño regular, pero también evitar que sobre y pueda desperdiciarse.
Para realizar este cálculo es importante considerar el número de invitados. De acuerdo con los chefs pasteleros de Lecaroz, un kilogramo de pastel alcanza, en promedio, para entre 8 y 10 personas. Si quieres dar rebanadas generosas, tal vez te convenga considerar un kilo por cada 8 invitados.
Cuando se trata de un pastel para una reunión familiar, por ejemplo, para el Día de las madres o un cumpleaños, los pasteles de vitrina vienen de tamaños predeterminados: mediano, grande y jumbo, para 12, 20 y 30 personas respectivamente.
El siguiente paso en la elección del pastel es el sabor. Para esto puedes tomar como primera referencia los gustos de la persona que será festejada. Pero si lo dejan a tu criterio, y no quieres arriesgarte, puedes optar por los sabores más tradicionales, como el pan de vainilla con tres leches para una boda.
Sin embargo, cuando se trata de quince años o algún evento infantil, puedes jugar un poco más con otros sabores y elegir pasteles de chocolate y cheesecake, que también son de gusto común, sobre todo el de chocolate cuando la mayoría de los invitados serán niños. Además, puedes solicitar un relleno frutal o de nuez que le dé contraste al sabor y consistencia del pan.
Como ya decíamos, el pastel es uno de los elementos más atractivos y vistosos en la celebración, por eso es importante que su diseño sea acorde con la decoración o temática de la fiesta: el personaje si es una fiesta infantil, las flores elegidas si es una boda, la gama de colores si es una celebración de quince años.
Recuerda que algunas pastelerías también pueden personalizar los pedidos. Te sugerimos revisar el catálogo disponible, y en caso de requerir algunas adecuaciones, solicitar que puedan decorar el pastel de acuerdo con especificaciones de color o elementos muy concretos. ¡Que nada te limite!
Durante el proceso de selección del pastel no dudes en solicitar degustaciones en la pastelería donde realices tu pedido. Así podrás saborear cada tipo de pan: vainilla, chocolate o envinado, así como los diferentes tipos de jarabes: tres leches, café, envinado o cajeta, por mencionar algunos ejemplos.
Involucra a los festejados para elegir también el tipo de relleno. Las panaderías llegan a tener más de 15 tipos de relleno y es importante decidir uno que tenga la consistencia y sabor que más encante a los protagonistas del evento.
Una buena sugerencia a la hora de elegir un pastel es dejarte guiar por los expertos de la panadería. Ellos, mejor que nadie, saben qué es lo más recomendable para cada tipo de evento y cuáles son los sabores más preferidos.
Además, ellos pueden recomendarte los jarabes, tipos de pan y relleno más adecuados, de acuerdo con la temporada y el horario de la fiesta, incluso la decoración más acorde, según el lugar donde se realizará el festejo.
Estamos seguros de que con estos consejos podrás elegir el mejor pastel para deleitar a tus invitados y hacer que el festejado pase uno de los momentos más inolvidables, mientras disfruta y comparte el postre estrella de toda la celebración y que quedará inmortalizado en las fotografías más representativas.
Foto: Caortesía
cdch
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