Estos son los cinco platillos favoritos en México, según el Inegi

Ciudad de México.– Con la llegada de las fiestas patrias, la gastronomía mexicana se convierte en protagonista de las celebraciones. Sus platillos, cargados de tradición, cultura y sabores únicos, forman parte esencial de la identidad nacional y son infaltables en las reuniones familiares y con amigos.

Usuarios reportan falla en WhatsApp este 13 de agosto; web no respondeHarvey Weinstein enfrentará un tercer juicio en Nueva York por agresión sexualLa cocina mexicana fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad el 16 de noviembre de 2010, distinción que resalta su riqueza cultural, histórica y social. Este reconocimiento valoró no solo sus ingredientes y técnicas, sino también su papel como un modelo cultural completo que integra actividades agrícolas, rituales, conocimientos ancestrales y costumbres comunitarias. Ejemplo de ello son los tamales, elaborados con maíz y presentes en festividades como el Día de Muertos, que reflejan la conexión entre gastronomía y tradición.

De acuerdo con datos del Inegi, obtenidos a través de encuestas como la ENSANUT y la ENIGH, así como estudios de opinión de De las Heras Demotecnia, estos son los cinco platillos más populares entre los mexicanos:

1. Tacos – Lideran el consumo nacional; el Inegi señala que en promedio se comen tortillas o alimentos a base de maíz 6.7 días de cada 7.

2. Mole – Considerado un platillo imprescindible en fiestas patrias y otras celebraciones, según encuestas a mayores de 18 años.

3. Enchiladas – Con un 17% de aceptación, este platillo con tortilla, crema y queso es versátil y reconfortante.

4. Arroz – Compañero universal de casi cualquier comida, presente en desayunos, comidas y cenas.

5. Tamales – Consumidos semanalmente por el 32% de los mexicanos, con una gran variedad de sabores y versiones regionales.

Estos platillos, además de ser favoritos por su sabor, representan la diversidad y la historia de la gastronomía mexicana, una herencia viva que sigue evolucionando y conquistando paladares.

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Foto: Ilustrativa

djs

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