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San Martín Texmelucan.- De cara al arranque de la temporada de calor y para prevenir enfermedades gastrointestinales, la dirección de salubridad municipal prepara operativos de revisión, señaló el titular Ramón Chilian Rodríguez.
Detalló que la intención es que todos los puestos ambulantes y fijos cumplan a cabalidad el decálogo de conservación de los alimentos y la operación de ellos que incluyen el evitar que estén expuestos al polvo y contaminación, además de que sean manipulados con las manos que están en contacto con el dinero.
Ramón Chilian señaló que en lo que va de esta administración cuatro establecimientos han fueron suspendidos debido a que no operaban bajo las medidas higiénicas y que sus propietarios tuvieron que realizar trabajos de limpieza y fumigación para poder volver a trabajar.
Indicó que si bien ya se realizaron trabajos de limpieza en el mercado municipal Domingo Arenas, se supervisará la venta de pescados y mariscos, para garantizar que los productos que se vendan sean de calidad.
El director de salubridad pidió a la población evitar comer en aquellos lugares donde no se muestre el decálogo de limpieza y así evitar enfermedades diarreicas comunes con el aumento de las temperaturas.
Foto: Cecilia Espinoza Galindo
