Archivo histórico
Con la presencia de seis cocineras, todas ellas cholultecas, en la Plaza de la Concordia se lleva a cabo la Feria del Chile en Nogada, la cual desde hace siete años no se realizaba en el municipio de San Pedro Cholula, por lo que hoy estas mujeres llaman a disfrutar de este delicioso platillo.
Chiles en nogadas de buen tamaño, con los ingredientes frescos gracias a la cercanía con los municipios que cosechan los insumos necesarios para su elaboración, servidos con sopa seca o sopa de tortilla, son los que están comercializando en la ciudad sagrada.
Y aunque hubo poca difusión del evento, confían en que podrán repuntar y los visitantes saborear este delicioso platillo, hecho con manos cholultecas. “esta feria ya se había realizado con anterioridad y ya desde hace siete años no se realizaba, la última vez fue en el parque Soria, hoy regresamos y estaremos dos fines de semana”.
Desde este viernes se puso en marcha esta feria y contemplan que más ciudadanos puedan disfrutar de este platillo, el cual estará a un costo de 250 pesos.
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Foto Archivo
LMR
