Puebla
UPAEP y Slow Food promueven gastronomía mexicana
Hablan del libro ‘El Arca del Gusto en México’, productos saberes e historias del patrimonio gastronómico.
Hablan del libro ‘El Arca del Gusto en México’, productos saberes e historias del patrimonio gastronómico.
Slow Food editó en inglés, francés, italiano, náhuatl y español el folleto “El acaparamiento de tierras. Un baluarte mexicano bajo asedio”.