Archivo histórico
Tecamachalco
Rastro de Tecamachalco tiene reglamento, se publica en Periódico Oficial del Estado
El objetivo del reglamento es regular el servicio que ofrecen los tablajeros a los consumidores
#Tablajeros
Huauchinango
Escasez de ganado, foco rojo para la Sierra Norte de Puebla
El precio de las reses ha aumentado 80 % en dos años y el kilo de carne pasó de 36 a 65 pesos.
Tepeaca
Certifican y capacitan a tablajeros y ganaderos de Tepeaca
El ayuntamiento para capacitación e incorporación a programas federales y de certificación de productos
Izucar de Matamoros
Cae venta de carne por vacaciones y regreso a clases
Tablajeros de Izúcar de Matamoros esperan recuperar las ventas al cierre del año.
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