Archivo histórico
En la comunidad de Matzaco perteneciente al municipio de Izucar, este fin de semana se celebra la feria del elote que inicia con un carnaval que recorre las principales calles de la ciudad.
La feria del elote cumple 21 años este año y surgió en un comentario por parte de los comisarios ejidales, debido a que está comunidad sembraba de 50 a 60 hectáreas de elote por año.
De acuerdo a la tradición de la feria se acostumbra que la reina de la feria debe estar acompañada por sus princesas. En este evento los visitantes podrán disfrutar de elotes, esquites, chile atole, pastel de elote, flan de elote, agua, paletas de elote, gelatinas entre otros. Esta edición durará tres días.
Son alrededor de 320 hectáreas de las cuáles un 60 por ciento es para la producción de caña y 40 por ciento para elote, esta zona abastece a la capital Poblana y la Ciudad de México.
