Archivo histórico
Tehuacán, Pue.- Representantes de Zapotitlán Salinas participarán como invitados especiales en la edición número 12 de la tradicional “Feria de los Moles”, evento que cada año se desarrolla en el extranjero con la finalidad de promover la gastronomía poblana, informó el alcalde Eduardo Vázquez Márquez.
El evento se desarrollará el próximo 6 de octubre en el Gran Park de Los Ángeles, California, donde también estarán presentes expositores que radican en el extranjero y se contará con muestras gastronómicas de diversos platillos de la gastronomía nacional.
El objetivo es exhibir platillos típicos y representativos como el mole elaborado a base de tetechas, frutos que se dan en la parte alta de los cactus y así como otros que han atraído a turistas de diferentes zonas del país.
Además esto ayudará a que los turistas potenciales consideren ese municipio ubicado en el interior de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán y que ahora es patrimonio mixto de la humanidad por la Unesco.
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