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Puebla, Pue.- “Las aplicaciones UBER Eats y Rappi, nos cobran entre 30 y 20 por ciento de comisión respectivamente, lo que ha ocasionado que se dañen más las finanzas de los restaurantes”, expresó Olga Méndez Juárez, Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
Reveló que aparte de esta situación 3 de cada 10 clientes hablan para quejarse por qué sus servicios llegan en mal estado o derramados, y eso afecta la presentación de los alimentos, por ende muchos no vuelven a pedir servicio para llevar.
“Tenemos una serie de afectaciones como la falta de ventas, que los alimentos sean solo para llevar, la prohibición de la venta de alcohol y ahora el pago de comisiones, sin embargo necesitamos seguir trabajando para ir juntando el monto de los gastos fijos y nómina”, dijo.
Refirió que de 10 pedidos que hacen los clientes, tres reclaman al restaurante que llegan los alimentos en mal estado o derramados, “esto ocasiona que los clientes no vuelvan a pedir alimentos o las ventas bajen más”.
Foto: Gabriela García Guzmán
cdch
