Alumnas de la Ibero Puebla crean la primera sopa instantánea saludable

Puebla, Pue.- Dos estudiantes de la Universidad Iberoamericana de Puebla (Ibero) crearon Ramex, la primera sopa instantánea saludable y libre de sellos del mercado mexicano.

Como un proyecto asesorado desde la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Paulina Olivas Contreras y Maryfer Vázquez Gómez, hallaron la fórmula para una comida completa gracias a su composición, que aporta nutrimentos como hidratos de carbono complejos, ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad.

Las alumnas dieron a conocer que parte de los ingredientes que utilizaron para su preparación fueron harina de huitlacoche y trigo.

Si bien fue hecho principalmente para personas con desnutrición, las estudiantes afirman que Ramex es un producto que cualquier persona puede disfrutar, pues es un alimento nutricionalmente denso, lleno a de sabor y beneficios para la salud.

foto: Ibero Puebla

mca