El yogur griego se ha vuelto parte del desayuno de muchos mexicanos por su textura cremosa, su sabor más fuerte y su alto contenido en proteína. Pero no todos los productos que se venden con esa etiqueta cumplen con lo que prometen. Ante esto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) puso bajo la lupa a 25 marcas disponibles en tiendas del país.
VIDEO Se inunda el norte de la ciudad de Puebla con la lluvia de este viernesVIDEO Curandero rumano ahora atiende desde el Paseo BravoEn su análisis más reciente, la dependencia evaluó aspectos como el contenido real del envase, el aporte nutricional por cada 100 gramos, la cantidad de azúcares totales, el tipo de grasas, la acidez, el contenido calórico y si el etiquetado cumple con lo que declara. El objetivo fue detectar cuáles opciones son realmente saludables y cuáles esconden más azúcar de la que deberían.
De todas las marcas analizadas, la que más sorprendió fue Chobani Zero Sugar sabor fresa, que se posicionó como la opción con cero azúcares añadidos y alto valor proteico. Este yogur contiene solo los azúcares naturales que provienen de la leche, sin añadir endulzantes artificiales comunes como jarabe de maíz.
Entre sus datos más destacados están:
Otras marcas con buen perfil nutricional
Además de Chobani, otras marcas también cumplen con criterios de salud, especialmente para quienes están cuidando su consumo de azúcar:
Por otro lado, productos como Lala Griego Frutos Rojos (17.6 g de azúcares) y Lala Natural (12.8 g) contienen niveles elevados de azúcar, por lo que se consideran menos adecuados para quienes buscan cuidar su dieta.
Profeco concluye que no basta con leer "griego" en la etiqueta. Comparar azúcares, proteínas y tipo de endulzante puede marcar la diferencia entre un alimento realmente saludable y uno disfrazado de tal.
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xmh
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