Archivo histórico
El 27 de junio la Unidad deportiva del Barrio del Cristo será testigo del evento más esperado por la comunidad de San Pablo del Monte, el Concurso del Mole de Guajolote 2025 que reunirá a cocineras tradicionales, familias enteras y curiosos del buen comer en torno a una receta que ha pasado de generación en generación.
A través de este evento el gobierno municipal impulsará el talento y la creatividad de quienes se animarán a participar, pues se trata de una receta que es tan variada y le pone el toque de quien lo prepara.
También habrá una exposición y degustación la bebida ancestral que ha conquistado hasta los paladares más exigentes, el pulque.
Las inscripciones estarán abiertas hasta el 20 de junio en la Casa de Cultura del municipio.
La premiación será de la siguiente manera:
1er. lugar: 6mil pesos
2do. lugar: 4mil pesos
3er. lugar: 3mil pesos
Para más información, puede comunicarse al número 2213306681.
Se trata de una de las celebraciones más importantes y que más emociona a sus habitantes, pues rescata sus raíces además de que el mole de guajolote es mucho más que un platillo, es parte de su identidad como comunidad, pues en cada preparación hay historia y tradición.
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