Archivo histórico
Tehuacán
Icatep otorga certificación a 5 mujeres para preparar mole de caderas autentico
Autoridades destacaron que esto se realizó con el fin de rescatar y profesionalizar las tradiciones gastronómicas poblanas
#Mole de Caderas
Puebla
Se cumplirá con meta para la temporada del Mole de Caderas: Canirac
El presidente Carlos Azomoza Alacio reportó que se consumieron las 16 mil cabezas de ganado preparadas para este año.
Puebla
La semana de Céspedes en redes: obras con AMLO y Mole de Caderas
El gobernador anunció además el estudio técnico en la Vía Atlixcáyotl que contempla, entre otros puntos, el cierre provisional de los retorn…
Puebla
VIDEO Habrá una derrama económica en Puebla de 100 mdp por Mole de Caderas
El jueves 26 de octubre será realizará la tradicional comida de este platillo en el Centro Mexicano Libanés
Puebla
Restauranteros prevén repunte de 30% por temporada del Mole de Caderas
Para la temporada actual que termina el próximo 30 de Noviembre.
Puebla
Con Mesas Poblanas disfruta la temporada del Mole de Caderas
29 restaurantes en Puebla participarán en este programa del 12 de octubre al 15 de noviembre
Puebla
VIDEO Alistan temporada de Mole de Caderas
Se espera una derrama económica de alrededor de 54 millones de pesos comercializando más de 90 mil platillos
Puebla
Fiesta de Mole de Caderas en Tehuacán fue una agresión social: Barbosa
Alcalde de Tehuacán sostiene que no fue una Covid-fiesta, sino un evento de promoción
Tehuacán
Costará 380 pesos el plato de Mole de Caderas en Tehuacán
Aunque en algunos restaurantes podría alcanzar hasta los 400 pesos, dependiendo de los alimentos que lo acompañen.
Tehuacán
Costaría 400 pesos cada plato de mole de caderas en Tehuacán
El año pasado su precio estuvo entre los 280 y los 370 pesos, según los platillos con que era acompañado.
Tehuacán
Preparan proyecto gastronómico para temporada de mole de caderas
Los número obtenidos en 2017 durante el Festival Internacional de la Matanza resultaron favorables
Tehuacán
Incrementó un 5 por ciento venta del mole de caderas en Tehuacán
Pese a que las cifras fueron favorables en Tehuacán en otros municipios la venta no registró incremento
Tehuacán
Empresarios preparan iniciativa privada para el festival del mole de caderas
Debido a la cancelación en este año del festival de la Matanza y la promoción de platillos similares al mole de caderas que se elaboran en T…
Tehuacán
Se registra un alza en venta de mole de caderas en Tehuacán
Se registró un alza en el turismo de esta zona de hasta un 15%, cifra que resulta favorable y confirma que hay una identidad del platillo
Tehuacán
Sacrificarán 5 mil caprinos por temporada de mole de caderas
Los caprinos son llevados a Tehuacán desde la Mixteca de Guerrero y Oaxaca, para ser parte del platillo que es parte de la identidad de ese …
Tehuacán
Con bajas ventas, concluyó temporada de mole de caderas en Tehuacán
Atribuyeron la escasa comercialización del mole de caderas a la escasa difusión de autoridades estatales y municipales, así como a la falta …
Tehuacán
No se respetaron precios del mole de caderas en Tehuacán, acepta regidor
Mientras en unos establecimientos lo ofrecen en 250 pesos, en otros se comercializa hasta por 500 pesos cada platillo.
Tehuacán
Venta de mole de caderas en Tehuacán no rebasa el 20 % en el Mercado 16 de Marzo
Cada porción del platillo típico cuesta hasta 300 pesos, ello en el mercado, ya que en algunos restaurantes cuesta hasta 500 pesos.
Tehuacán
Acusa regidor deficiente promoción de restaurantes para la venta del mole de caderas
Aunque la Comuna los convocó a reuniones para definir una estratega de promoción, sólo acudieron representantes de tres establecimientos
Tehuacán
Recibe Tehuacán a miles de comensales que buscan el mole de caderas
Cada uno de los lugares donde se venderá el platillo tiene trayectoria, por la cual se han mantenido año con año ofertando el platillo tradi…