Archivo histórico
Tehuacán, Pue.- Autoridades locales buscan clausurar dos rastros clandestinos y corroborar la existencia de otros sitios similares que son resultado de las denuncias ciudadanas, en los cuales se incumplen las normativas en materia de salud.
Ángel Uzziel Romero Rivera, director de servicios públicos municipales, explicó que estos lugares están fuera de la normativa y representan un riesgo para la población, al hacer el sacrificio de animales sin controles de calidad o detección de enfermedades que son un riesgo para los consumidores que confían en adquirir carne en buen estado.
Son diversos los reportes que se tienen y es complicado inspeccionar esos sitios porque se encuentran en domicilios particulares, en los cuales se desconocen los procedimientos que ejercen para dichos fines; han implementando acciones para poder detectar a estos lugares, aunque es complicado intervenir, clausurar o sancionarlos, por estar en esos inmuebles.
Actualmente se han realizado inspecciones en diversos puntos de la ciudad y tienen la certeza de dos sitios donde se puede considerar que tienen dos rastros clandestinos, sobre los cuales están analizando los mecanismos para actuar, ya que al ser propiedad privada, no pueden entrar, debe empezar con un procedimiento para sancionar el lugar.
Esos lugares están bajo investigación, por lo tanto no pueden proporcionar las ubicaciones, además eso pondría en alerta a los dueños y podrían cambiar de lugar rápidamente como otros han hecho en ocasiones anteriores.
Afirmó que dentro de los procesos han comenzado a implementar inspecciones en algunos puntos de la ciudad donde se comercializa carne, para verificar que tenga el sello del Rastro Municipal, con ello garantiza que el producto fue revisado para evitar que el animal tuviera alguna enfermedad o ponga en riesgo la salud de los consumidores porque confían que es un producto de buena calidad y que paso por un proceso apegado a la ley.
Foto: Enrique Hernández
cdch
