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Tehuacán, Pue.-Luego de que la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) anunció que desde el 12 de diciembre se incrementó el precio de la cerveza en las presentaciones del Grupo Modelo, ya bares, así como negocios de expenden este tipo de bebidas en la ciudad, incrementaron su costo hasta un 30 por ciento de acuerdo a lo que dieron a conocer las personas que acuden a estos lugares.
Al respecto el presidente de la Unión de Vinos y Licores de Tehuacán, Alberto Olmos Calderón reconoció que debido a que el precio de la cerveza sufrió un alza nuevamente en este mes, los establecimientos tuvieron que realizar ajustes en sus costos, los cuales van desde de un 15 a un 30 por ciento, es decir que no tienen un aumento uniforme, pues esto va dependiendo del giro del establecimiento y el lugar donde se consuma.
Detalló que debido a que el incremento de la empresa que maneja la presentación de cervezas fue de un 10 a un 12 por ciento, los propietarios de los bares o similares, tuvieron que aplicar este aumento más otro porcentaje más en esta bebida, así como la coctelería que se realiza con ésta.
Mencionó que el alza en los precios de esta bebida alcohólica afectará al gremio, pues aun cuando no se prevé que disminuya la asistencia de personas a estos lugares, si ocasionara que disminuya el consumo, por lo que creen que las ventas podrían caer hasta un 10 por ciento.
Comentó que el fenómeno inflacionario que se registra en el país ha generado que varios insumos que se utilizan en estos establecimientos registren precios al alza, por lo que es imposible que se sigan manteniendo los precios y se han visto en la necesidad de también aplicarlos a los clientes.
Señaló que aun cuando han registrado una recuperación, tras la pandemia, la situación económica también por la que atraviesan las personas ha hecho que los consumos no sean como anteriormente se registraban.
Agregó que, ante la sexta ola, se aplicarán los protocolos sanitarios que marca la autoridad para evitar contagios y también no se vuelvan a tomar medidas drásticas como las que ya se tuvieron.
Foto: Yomara Pacheco
cdch
