Archivo histórico
Acatlán
Investigadores del ITSAO crean tortillas elaboradas con pitaya
Destacan que por las propiedades nutricionales de este fruto, ayuda al proceso de digestión.
#Gastronomía
Izucar de Matamoros
Amagan comerciantes de Izúcar con tomar las instalaciones del Tianguillo
Reprochan “compadrazgos y amiguismos” en el nuevo reparto de locales por parte de la Comuna.
Izucar de Matamoros
Anuncian la tercera feria del Tamal y el Atole en Izúcar
Es organizada por la Aprepsac en beneficio del asilo de ancianos La Divina Providencia.
Teziutlán
Parten gigantesca Rosca de Reyes de 4.5 km en Teziutlán
Por tercera ocasión, la Perla de la Sierra es sede de la gran rosca de reyes
Zacapoaxtla
Panificadoras se preparan para la temporada de Rosca de Reyes
En Zacatlán dicen que no hay pretexto para subir los precios, puesto que les deja suficientes ganancias.
Zacapoaxtla
Segundo Concurso Nacional de Huapango en Huehuetla, en la Feria del Café
Esperan la llegada de 8 mil visitantes de la región y estados como Oaxaca, Veracruz, DF y México.
Atlixco
Anuncian la Primera Feria del Esquite en Atlixco
Los prepararán además acompañados con cecina, chicharron o cacahuates enchilados.
Huejotzingo
Esperará Huejotzingo 10 mdp con la Feria Navideña de la Sidra y Artesanías
Se llevará a cabo en la explanada municipal del sábado 30 de noviembre al 31 de diciembre.
Atlixco
Escasea producción de camote en Puebla, por bajo consumo
Urgen productores de Huaquechula a preservar la semilla como nativa de la entidad.
Zacapoaxtla
Realizan venta de Todos Santos en Zacapoaxtla
La plaza reúne a pobladores de este municipio, Cuetzalan, Zoquiapan, Tuzamapan y Jonotla
Teziutlán
Advierten panaderos decadencia de la tradición del Día de Muertos
Ya no es tan esperada, ni tan festejada, ni tan importante como lo era para los abuelos y demás ancestros.
El Verde
Realiza Atzizintla la Feria del Amaranto por segundo año consecutivo
Productores piden el apoyo del gobierno federal y estatal para distribuir sus productos, así como para impulsar la producción en el campo.
Zacatlán
Anuncian el 3er. Festival del Pan de Queso en Zacatlán
Del 26 de octubre al 3 de noviembre Zacatlán da una muestra gastronómica del emblemático pan relleno de queso.
Tehuacán
Realiza Tehuacán el ritual de la Matanza en el Festival del Mole de Caderas
Autoridades presenciaron el acto en el que se bendijo al ganado que servirá para la preparación de este platillo.
Tehuacán
Pide Moreno Valle en Tehuacán tratar con dignidad a los ciudadanos
Realizan acto oficial de inicio de la temporada gastronómica del Festival del Mole de caderas 2013
Tehuacán
Todo listo para la temporada de mole de caderas en Tehuacán
Por el valor cultural, tradicional y ancestral del platillo la festividad fue declarada Patrimonio Cultural de Puebla, en octubre del 2004.
Tehuacán
Inicia la cuenta regresiva para el festival del Mole de Caderas
La derrama economía que deja dicha tradición oscila entre 12 a 14 mdp y el presupuesto para realizar el festival es de 2 mdp.
El Verde
San Salvador El Verde sede de la Feria del Maíz
Ocho estados de la República exponen muestra culinaria en beneficio de la escuela primaria Himno Nacional.
Izucar de Matamoros
Impiden locatarios del Tianguillo de Izúcar inicio de remodelación
Argumentan que hace falta el expediente técnico y la maqueta del proyecto así como la certeza de que regresarán al lugar que les corresponde
Izucar de Matamoros
Aprueban remodelación del corredor gastronómico de Izúcar
La obra del Tianguillo inicia el 2 de octubre, y tendrá una duración aproximada de 2 meses y medio.